
Concierto Enológico
Nuestros viñedos están ubicados en El Porvenir, Valle de Guadalupe, específicamente en el km 88+100 de la Carretera Ensenada-Tecate, en la llamada Ruta del Vino. Contamos con 13 hectáreas que albergan la bodega y el campo de vides de lo que hoy es Concierto Enológico.
Hoy en día a nosotros, los viticultores, nos corresponde formar, guiar, cuidar y proteger a nuestras vides. Es por eso que utilizamos tecnología de vanguardia y procesos impecables de trabajo, tanto en nuestros viñedos como en nuestra vinícola, con el fin de ofrecer a nuestros consumidores no sólo un buen vino, sino una experiencia para recordar. Sabemos que la madre naturaleza es muy sabia, así que dejamos que el proceso sea lo más orgánico y natural posible, de modo que sólo somos los guardianes de las uvas, respetando su naturaleza.
Esperamos pronto tenerlos aquí y compartir con ustedes este sueño. Concierto Enológico abre sus puertas a todo el que quiera soñar, experimentar, compartir y crear nuevas historias para contar. En nuestra bodega, vinificamos exclusivamente con tanques de acero inoxidable y utilizamos distintos tipos de barricas en el añejamiento de nuestros vinos. Es aquí donde cuidamos todo el trabajo que durante un año se hizo en el campo.
Aunque nuestra bodega es pequeña, buscamos utilizar tecnología de vanguardia, por ejemplo, la temperatura de todos los tanques es controlada por un sistema central; sumado a esto, tenemos más de 50 procesos y procedimientos que garantizan que nuestro producto final sea de calidad.