Los chefs Javier Plascencia y Nancy Silverton, junto con la escritora Carolina Carreño, fundaron el Valle Food & Wine Festival en 2017. El festival se lleva a cabo en la región vitivinícola y turística de mayor crecimiento, el Valle de Guadalupe en Ensenada, a aproximadamente 60 millas al sur de la frontera entre Estados Unidos y México. Después de tan solo dos años, se ha convertido rápidamente en el festival más importante de la región. Este evento es único en cuanto a atraer un grupo de chefs de primer nivel de ambos lados de la frontera para promover y celebrar la generosidad de la región, y la cocina y los vinos de Baja California, que empiezan a ser reconocidos en todo el mundo. Los chefs cocinan en un amplio campo abierto rodeado de viñedos y montañas, sobre fogatas y en ahumadores tipo barril y cajas chinas, ejemplificando el estilo rústico y elegante del Valle. Además de la alineación estelar de chefs de ambos lados de la frontera, el festival presentará más de 20 de los mejores vinicultores locales, cerveceros artesanales, música y artistas en vivo, artesanos locales, degustaciones, pláticas, y más.

VALLE DE GUADALUPE

En los últimos años, el Valle de Guadalupe se ha convertido en “el” destino preferido desde millenials hasta baby boomers para viajar y degustar vinos. Esta región vinícola, a unas 65 millas al sur de la frontera y 15 millas al noreste de Ensenada, ha aparecido en The New York Times, The Los Angeles Times, Condé Nast Traveler, Vogue, Travel & Leisure, Wine Enthusiast, Wine Spectator, Food & Wine, Sunset, entre más de 200 otras publicaciones. Situado en un tranquilo valle rodeado de montañas áridas e impresionantes, hasta hace poco, el Valle de Guadalupe era el secreto mejor guardado de Baja California. En 2019, Conde Nast Traveler declaró a la región como “la próxima gran escena gastronómica”. De acuerdo con Wine Spectator, Baja California “podría ser una de las últimas regiones vinícolas sin explotar que quedan en el mundo”. El Valle de Guadalupe es un lugar único y mágico. Si lo has visitado, conoces su belleza. Si no, estamos ansiosos de que lo experimentes por ti mismo en el Valle Food & Wine Festival.

MEDIOS DE COMUNICACIÓN + PRENSA

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GRUPOS

 

Ofrecemos descuentos especiales a grupos de 10 o más. El descuento se aplicará automáticamente en cuanto compre entre 10 y 20 boletos a la vez. 

Envía un correo electrónico para obtener más información a

mireya@vallefoodandwinefest.com

CORAZÓN DE VIDA

El Valle Food & Wine Festival se complace en presentar a nuestra institución beneficiaria, Fundación Corazón de Vida, una organización sin fines de lucro 501(c)3 con base en Estados Unidos que por más de 20 años ha brindado apoyo a niños huérfanos y abandonados en Baja California. Un porcentaje de lo recaudado en el festival de este año y el 100% de los ingresos de la rifa y la subasta serán en beneficio de esta fundación. Haz clic en el enlace para ver cómo puedes ayudar a un niño con una donación de tan solo $25 USD.

UBICACIÓN

Nuestro evento se lleva a cabo en Finca Altozano, un restaurante al aire libre propiedad del chef Javier Plascencia, en el corazón del Valle de Guadalupe.

Carretera Federal #3 Km. 83

Ejido Francisco Zarco, Ensenada, B.C. 22750

CÓMO LLEGAR

 

La Finca Altozano se encuentra a 90 minutos en auto de la frontera entre San Diego y Tijuana. Si vas a manejar, sugerimos que te comuniques con tu proveedor de seguro para obtener detalles sobre tu cobertura. Puedes adquirir seguro de responsabilidad civil mexicano a través de Sanborn’s Insurance. Visita nuestra página de Preparativos para el viaje para obtener más información sobre el transporte a la región y sus alrededores y para ver las opciones de transporte económico que ofrecemos de ida y vuelta al festival. Por favor, si tomas ¡no manejes!

ESTACIONAMIENTO

Habrá amplio estacionamiento a una corta distancia a pie del evento; también habrá traslado disponible del estacionamiento al festival. Los pases de Estacionamiento Premium, para estacionarse directamente enfrente del evento, se incluyen con los boletos de VIP Lounge y Ultimate VIP Weekend.

Valle de Guadalupe

Valle de Guadalupe, Baja California, Mexico

Valle Food and Wine Festival

Finca Altozano

Carretera Federal #3 Km. 83 Ejido Francisco Zarco, Ensenada, B.C. 22750